十七世紀末、十八世紀初客家先祖陸續移居屏東平原,歷時三百餘年,在屏東平原這個肥沃的沖積平原上墾殖繁衍,漸漸形成具有在地特色的六堆聚落。雖然說著類似發音的客語,但服飾、飲食、技藝、生活習慣等都漸漸發展出屏東平原上的在地特色,與大陸原鄉及移民台灣北部的客家人不同。

不論是平時飲食上的花生豆腐、鹽蒜絲、甩肉丸、左堆的海鮮粄條、豬肝膽;結婚習俗的整夜拜天公、阿婆肉習俗、巡迴全莊拜伯公等;結婚時新娘衣飾的黑線彩繡雲肩及珠簾頭飾、新房門口的彩繪竹門簾等或六堆處處可見的自流井,種種因六堆地域條件而衍生出的在地特色,漸漸形塑出今日的六堆地方產業。

因此,為了六堆特色產業業者永續經營,提昇對外找資源、產品研發設計、包裝行銷等知能,規劃四大主題培力課程,分為政策推動、產業設計與行銷通路、實務交流、網路行銷篇。邀請產官學界專家學者,於每週以講座方式教授課程。

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上課地點:屏東縣客家文物館(屏東縣竹田鄉西勢村龍門路97號)

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