十七世紀末、十八世紀初客家先祖陸續移居屏東平原，歷時三百餘年，在屏東平原這個肥沃的沖積平原上墾殖繁衍，漸漸形成具有在地特色的六堆聚落。雖然說著類似發音的客語，但服飾、飲食、技藝、生活習慣等都漸漸發展出屏東平原上的在地特色，與大陸原鄉及移民台灣北部的客家人不同。
不論是平時飲食上的花生豆腐、鹽蒜絲、甩肉丸、左堆的海鮮粄條、豬肝膽；結婚習俗的整夜拜天公、阿婆肉習俗、巡迴全莊拜伯公等；結婚時新娘衣飾的黑線彩繡雲肩及珠簾頭飾、新房門口的彩繪竹門簾等或六堆處處可見的自流井，種種因六堆地域條件而衍生出的在地特色，漸漸形塑出今日的六堆地方產業。
因此，為了六堆特色產業業者永續經營，提昇對外找資源、產品研發設計、包裝行銷等知能，規劃四大主題培力課程，分為政策推動、產業設計與行銷通路、實務交流、網路行銷篇。邀請產官學界專家學者，於每週以講座方式教授課程。
上課地點：屏東縣客家文物館（屏東縣竹田鄉西勢村龍門路97號）
報名方式：
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或電洽0916-769176鍾理事長 0982-885452李艾澐
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